Descrizione
Confezione di Gypsum (Solfato di calcio) da 1000 g.
E’ un sale minerale che viene utilizzato per aumentare l’acidità del mosto (abbassare il PH) e correggere il contenuto di sali dell’acqua.
I lieviti, per lavorare bene, hanno bisogno di un ambiente con PH da 5,2 a 5,7.
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