COLTURA STARTER PER PANNA COTTA DOSE PER 1 LT. DI LATTE

Descrizione

Utilizzo:
Sciogliere il prodotto nel latte freddo;
Scaldare il tutto a 88°C.
Mescolare con cura e versare subito il composto negli stampi.
Mettere quindi in cella (+4°C.)
La “panna cotta” si puo’ guarnire – quando pronta – con caramello o salse di frutta; mettere sul fondo del contenitore la guarnizione e versare lentamente la panna cotta calda.

Composizione:
Saccarosio, destrosio, amido di mais, grassi vegetali, proteine del latte.
Addensanti
Carragenina, gomma xantano

Shelf life del prodotto finito
20 giorni se conservati a +4° C.

Conservare le confezioni in luogo fresco ed asciutto.