Descrizione
Il Brewers Gold è un luppolo da amaro che è conosciuto per avere una forte o pungente qualità di amaro. Conferisce inoltre un aroma fruttato, speziato, con una punta di ribes nero. È sulla fascia bassa della scala di IBU (8-9%). Il Brewers Gold può essere utilizzato in una vasta gamma di Ale inglesi e Lager tedesche; aggiunge un deciso sentore ‘europeo’ alla birra. Questi fattori ne fanno un buon partner per le varietà nobili come Tettnang e Hallertauer.
Nazione di produzione: Francia
Alfa Acidi: 4,80%
Beta Acidi indicativi: 4-6.5%
Oli totali indicativi: 1-2 ml/100g
Utilizzo: Amaro
Sostituto: Northdown, Northern Brewer, Galena, Chinook, Cascade
Stili di birra: Red Golden Ale, Pale Ale, Bitter, German Lagers, Lambic, Pilsner, English Ale
La % di Alfa e Beta e l’anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato.
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