LIEVITO LALLEMAND VERDANT IPA – GR.11

Descrizione

Il LalBrew® Verdant IPA è stato specificatamente selezionato in collaborazione con Verdant Brewing Co. (UK) per la sua capacità di produrre un’ampia gamma di birre caratterizzate dal luppolo e dal malto.

Prominenti note di albicocca e sfumature di frutta tropicale ed agrumi, si fondono perfettamente con gli aromi del luppolo. Con la sua medio/alta attenuazione, LalBrew® Verdant IPA lascia un soffice ed equilibrato profilo maltato con un corpo leggermente più pieno di un tipico ceppo di lievito da American IPA.

Questa sua versatilità permette di renderlo ottimale per un ampio spettro di stili di birra, includendo NEIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout e birre acide.

– STILE DI BIRRA: NEIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout, Acide
– AROMA: Albicocca con note di frutta tropicale ed agrumi
– ATTENUAZIONE: Medio/Alta
– INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 18 – 23°C (64 – 73°F)
– FLOCCULAZIONE: Media
– ALCOOL TOLLERANZA: 10% ABV
– TASSO DI INOCULO: 50-100g/Hl per raggiungere un minimo di 2,5-5 milioni di cellule/ml

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