LIEVITO LIQUIDO WYEAST N. 2565 KÖLSCH – 125 ML

Descrizione

Confezione di Lievito liquido Kölsch n°2565 da 125 ml.
Un ibrido delle caratteristiche Ale e Lager. Questa varietà sviluppa un eccellente sapore maltato e tenuemente fruttato con una finitura fresca.
La Wyeast è il top della qualità in fatto di lieviti. La vasta scelta permette di utilizzare per ogni stile di birra il suo lievito specifico, apportando i tipici aromi e profumi.
Per produzioni di 20/30 litri di birra è ideale la confezione da 125 ml inoculata direttamente nel mosto.
Durante i mesi estivi è consigliato inserire in carrello anche l’articolo “Confezione refrigerata”che con l’acquisto di 3 lieviti liquidi è Gratuita!

Stile: Ale
Temperatura C°: 13-21
Tolleranza all’alcol %: circa 10% ABV
Flocculazione: Bassa
Attenuazione app. %: 73-77
Utilizzo: L’inoculo diretto su 19 litri di mosto a OG massima di 1050 è possibile solo se la scadenza è superiore ai 5 mesi. Per scadenze inferiori si raccomanda SEMPRE uno Starter (consultare sezione Download).
Stili di birra: American Wheat or Rye Beer, Berliner Weisse, Bière de Garde, Cream Ale, Düsseldorf Altbier, Fruit Beer, Kölsch, Northern German Altbier, Spice, Herb, or Vegetable Beer
Data di scadenza: 12/2023

ATTENZIONE: La data di produzione dei lieviti liquidi Wyeast è di 6 mesi antecedente alla data di scadenza. Se la bustina non si gonfiasse nelle 4 ore successive, è consigliato attendere almeno 24 ore prima dell’inoculo.