LIEVITO LIQUIDO WYEAST N. 3787 TRAPPIST HIGH GRAVITY – 125 ML

Descrizione

Confezione di Lievito liquido High Gravity n°3787 da 125 ml.

Carattere fenolico e tolleranza all’alcol fino a 12%. Ideale per la Bière de Garde. Profilo di gusto ricco di esteri e maltato.
La Wyeast è il top della qualità in fatto di lieviti. La vasta scelta permette di utilizzare per ogni stile di birra il suo lievito specifico, apportando i tipici aromi e profumi.
Per produzioni di 19 litri di birra è ideale la confezione da 125 ml inoculata direttamente nel mosto.
Durante i mesi estivi è necessario inserire in carrello anche l’articolo “Confezione refrigerata” che con l’acquisto di 3 lieviti liquidi è Gratuita!

Stile: Belgian Ale
Temperatura C°: 18-25
Tolleranza all’alcol %: circa 12% ABV
Flocculazione: Media
Attenuazione app. %: 74-78
Utilizzo: L’inoculo diretto su 19 litri di mosto a OG massima di 1050 è possibile solo se la scadenza è superiore ai 5 mesi. Per scadenze inferiori si raccomanda SEMPRE uno Starter (consultare sezione Download).
Stili di birra: Belgian Dubbel, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Specialty Ale, Belgian Tripel, Bière de Garde
Data di scadenza: 12/2023
ATTENZIONE: La data di produzione dei lieviti liquidi Wyeast è di 6 mesi antecedente alla data di scadenza. Se la bustina non si gonfiasse nelle 4 ore successive, è consigliato attendere almeno 24 ore prima dell’inoculo.

How to use the Wyeast Smack-Pack Activator System™ from Wyeast on Vimeo.