Descrizione
Un lievito “ale” inglese selezionato per la sua capacità di fermentare velocemente e formare un sedimento molto compatto alla fine della fermentazione, aiutando a migliorare la limpidezza della birra.
Questo lievito si adatta alla maggior parte degli stili inglesi.
Stile: Alta
Temperatura C°: 15-24
Tolleranza all’alcol %: 9,8
Flocculazione: Alta
Attenuazione app. %: 75
Profilo aromatico: Fruttato
Stili di birra: Ordinary Bitter, English Pale Ale, India Pale Ale, Scottish Ale, Light Porter, Classic Stout
Lievito simile al Fermentis S-04
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