Informazioni aggiuntive
Peso | 0,1 kg |
---|
Si effettuano spedizioni anche in tutta Europa.
Lievito speciale selezionato per la produzione di birre di frumento in stile blanche con esteri fruttati e caratteristiche fenoliche specifiche (note speziate).
Il lievito non fermenta completamente il maltotriosio, conferendo una certa pienezza al corpo della birra.
Ha una flocculazione media e non forma grumi ma una torbidità polverulenta quando viene risospeso nella birra.
Peso in Grammi: 11,5
Stile: Blanche
Temperatura C°: 18-26
Tolleranza all’alcol: % 10
Flocculazione: Bassa
Attenuazione app.: % 77-83
Esteri totali (ppm): Medium – High
Alcoli Totali (ppm): Medium – High
Quantità consigliata: 50 – 80 g/hl
Profilo aromatico: Fruttato, speziato
Stili di birra: Birre di frumento
Peso | 0,1 kg |
---|
Via della Fonderia, 1A
Strada Comunale di Fornio
43036 | Fidenza (PR)
Tel: 0524 514924
Mobile: 328 2535535
eMail: info@beerewine.it
© 2023 Beer & Wine s.r.l. – Webmaster KosmoSol
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.