Descrizione
Varietà con elevato a.a.% ed aroma estremamente intenso, unico con un fruttato che ricorda il vino Sauvignon Blanc (da cui il nome).
Considerato estremo da alcuni, trova applicazione in birre speciali e stagionali.
Nazione di produzione: Nuova Zelanda
Alfa Acidi: 9.30%
Beta Acidi indicativi: 6-8%
Oli totali indicativi: 1.1 mL/100g
Utilizzo: Aroma/Amaro
Profilo aromatico: Fruttato
Sostituto: Motueka, Pacifica, Pacific Jade
Stili di birra: India Pale Ale, Imperial India Pale Ale, Pale Ale
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