LUPPOLO PACIFIC JADE IN PELLET (250 GR.) – CROP 2023

Descrizione

Luppolo derivato da una varietà neozelandese chiamata First Choice e dal Saaz. Utilizzato come luppolo da amaro ma con ottimi risultati anche come luppolo d’aroma con una leggera amarezza attribuibile ai bassi livelli di cohumulone. L’aroma agrumato e il suo sapore si abbinano bene alla dolcezza del malto nelle Ale, specialmente quando usato con moderazione come luppolo d’aroma. Il luppolo Pacific Jade è anche indicato per bilanciare le Lager, se aggiunto a inizio cottura, per mostrare le sue qualità amaricanti.

Nazione di produzione: Nuova Zelanda
Alfa Acidi: 12.50%
Beta Acidi indicativi: 7-8%
Oli totali indicativi: 1.4-1.4 mL/100g
Utilizzo: Amaro
Profilo aromatico: Agrumato, Speziato, Erbaceo
Sostituto: Magnum
Stili di birra: versione americana delle Pale Ale, specialmente IPA

La % di Alfa e Beta e l’anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato.