Descrizione
Malto caramello leggermente aromatico, si utilizza per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato.
Indicato nelle Lager tipo Red, Vienna e Bockbier; nelle Ales tipo Red, Altbier, Brown, Amber e Scottish.
Dona un sapore pieno, migliora l’ aroma del malto.
Colorazione rossa intensa.
Colore: EBC 40 – 50
Utilizzo massimo per ricetta: 25%.
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