CLORURO DI CALCIO USO CASEARIO (100 GR.)

Descrizione

Cloruro di calcio, confezione da 100 Gr.
Il processo di pastorizzazione e di omogeneizzazione ai quali il latte deve essere sottoposto prima della messa in commercio e’ responsabile di una diminuzione del calcio contenuto naturalmente nel latte.
Aggiungere cloruro di calcio aiuta a ripristinare parte del calcio perduto e vi aiutera’ ad ottenere una cagliata buona e resistente oltre a una maggiore produzione di formaggio.

DOSE CONSIGLIATA 2 GRAMMI OGNI 10 LT. DI LATTE